心境归来
哪一种香气,最让越南人想起家乡?
有些香气,不需要谁说出它的名字:初秋一缕新 cốm(青米片)的清香,刚揭开糯米饭锅时一丝 lá nếp(香兰叶)的气息。只要轻轻飘过,我们就会停下脚步,仿佛有人刚从灶间那边唤了我们一声。那是奶奶清早常蒸的那锅糯米饭的味道,是妈妈在收割时节从货担上买回的 cốm 的味道,是一片无论走多远都带不走、只能重新寻回的记忆。
GẠO 就始于这份想要寻回的心愿。我们从越南的一粒米中获得灵感,把越南人最亲切的故事,讲成一款 Rice Lager(大米拉格)的模样:柔和轻盈,清爽怡人,带着淡淡的新 cốm 与 lá nếp 香气,不喧闹,也不张扬。
GẠO 的酒标上只有一个大大的字,是秧苗般的嫩绿色,A 下面那个代表 nặng 声调的圆点圆圆的,像一粒刚落下的米。字的下方是四个小字:“Từ gạo thành vị”(从稻米到滋味)。我们让酒标保持如此简单,是因为有些东西不需要多余的装饰:稻米、田野、阳光,还有人。无论你是在精酿瓶装里、现打的一杯中,还是在即将上市的绿色罐子上遇见 GẠO,故事都是同一个。
GẠO 不属于匆匆忙忙的时刻。它适合团圆的家常饭,适合带回老家的礼物,适合一家人齐聚的夜晚:长辈讲起从前的事,笑声就这样在整张桌子上漾开。它让人慢慢地喝,多坐一会儿,然后发现:细腻的美好,原本就藏在那些再熟悉不过的事物里。
从稻米到滋味,从熟悉到眷恋
每一款啤酒,都是 Hai Củ Lạc 这场无尽旅程中的一程。阅读 Hai Củ Lạc 的故事





