Bia Rất Tươi

Antes de ser uma cerveja, “Rất Tươi” (“muito fresca”) é um cumprimento: fresca como o sorriso do dono do bar quando você mal passou pela porta, fresca como o “e aí, como você tem andado?” de um amigo que você reencontra depois de muito tempo. Os vietnamitas usam essa palavra para o que é precioso: tươi tắn (radiante), tươi cười (sorridente), tươi rói (viçoso).

Crescemos em meio a um costume bem do Norte do Vietnã: o prato de amendoim torrado no meio da mesa, algumas cadeiras puxadas para perto para caber todo mundo e uma bebida gelada que ninguém precisa explicar. Ninguém se exibe, ninguém fica fazendo contas, só há histórias que ficam pela metade e depois são retomadas.

Tem dia em que a Bia Rất Tươi chega num copo de chope tirado do barril no bar de sempre, com a espuma branca ainda na borda. Tem dia em que ela é a lata aberta no meio da refeição em família, quando todos acabaram de se sentar, sem faltar ninguém. Qualquer formato serve: o que nos importa é quem está à mesa com você.

Na lata, a face do tambor de bronze de Đông Sơn lembra que se reunir em torno de um mesmo ritmo é algo muito antigo do nosso povo. Ali estão os Hai Củ Lạc, abraçados pelos ombros, guardando em silêncio um lugar para você.

Por isso, a Bia Rất Tươi não tem a pretensão de transformar o seu encontro em algo grandioso. Ela só quer estar presente na hora certa, descomplicada e confiável, para que o que fica na memória seja a pessoa sentada à sua frente, e não a lata sobre a mesa.