Mùa Ngược Nắng

Marcher face au soleil, tout le monde a connu cette sensation : les yeux plissés, la sueur qui coule dans le col, la route devant soi si éblouissante qu’on la distingue à peine. Et pourtant, on avance. Parce que derrière cet éblouissement se trouve l’endroit où l’on veut aller.

Mùa Ngược Nắng porte ce nom : une IPA destinée aux adultes qui aiment une amertume franche et des arômes de houblon prononcés. Tout le monde n’aime pas l’amertume, et c’est tout à fait normal. Aimer l’amertume n’est qu’une préférence, comme certains aiment le piquant et d’autres l’acidité, et cela ne mesure en rien la force de caractère de qui que ce soit.

Et pourtant, certains, une fois qu’ils ont compris l’amertume, ne veulent plus en changer. Peut-être parce qu’ils ont réalisé que ce qui est difficile à apprivoiser au début est souvent ce qui reste le plus longtemps : une étape difficile, une parole franche, un verre de bière amère ; chacun ne se révèle pleinement que si l’on ralentit un peu.

Sur l’étiquette, les deux cacahuètes se tournent vers nous, le regard un brin têtu, chacune une montre au poignet, un soleil orange qui flamboie dans leur dos, une couronne d’épis de riz et de houblon de part et d’autre. Elles se tiennent toujours par l’épaule et refusent toujours de s’arrêter. C’est peut-être ce que nous voulons dire : la route face au soleil n’est pas facile, mais quand on marche ensemble, on n’est pas seul.