마음가짐드높은 기상
베트남의 정체성을 담은 맥주는 어떤 모습일까요?
축제의 빨강도, 구호의 빨강도 아닌 붉은빛이 있어요. Tam Đảo 안개 속에서 붉게 타오르는 진달래의 빛깔, 깊은 숲속에서 피어올라 제철이 와야 비로소 꽃을 피우는 끈기 있는 빛깔이에요. Hai Củ Lạc과 함께 걷는 사람들은 그 산자락 아래에서 자랐고, 그 빛을 고향의 기상이라 불러요.
Bản Sắc Đỏ는 여러 번 들어 온 질문에 대한 저희의 대답이에요. 우리 베트남 사람들은 우리만의 자취가 담긴 무언가를 만들어 낼 수 있을까? 답은 누군가를 흉내 내는 데 있지 않아요. 베트남어로 이름을 붙이고, 빌려 온 무늬 대신 Lý 왕조의 구름무늬를 고르고, 우리만의 붉은빛을 지키는 용기에 있어요.
잔에 담기면 Amber Ale이에요. 호박색 빛깔, 캐러멜과 어우러진 볶은 몰트 향, 균형 잡힌 맛과 부드러운 여운. 라벨에서는 두 땅콩이 짙은 붉은 바탕 위에서 서로를 껴안고 있고, 양옆으로 꽃송이와 소용돌이 구름이 펼쳐져 있어요. 마치 오래된 조각에서 막 걸어 나온 것처럼요.
정체성은 남에게 보여 주려고 내세우는 것이 아니에요. 아무도 보지 않을 때에도 조용히 지니고 다니는 것이죠. Bản Sắc Đỏ를 위한 날이 있다면, 그건 우리가 누구인지, 어디에서부터 걸어왔는지 기억하고 싶은 날일 거예요.
진달래처럼 붉게 빛나는, 고향의 기상
맥주 하나하나는 Hai Củ Lạc의 끝없는 여정 속 한 구간이에요. Hai Củ Lạc 이야기 읽기




